Tout simplement...
1 litre de lait + 500g de sucre + vanille (gousse ou liquide)
faire bouillir doucement jusqu'à ce que le tout épaississe (ça prend une heure facile !)en remuant régulièrement.
Dès
début d'épaississement, remuer sans arrêt jusqu'à consistance d'une béchamel
; mettre en pot, puis au frigo (conservation 1 mois si pas hermétique)
CONFITURE DE LAIT, façon "nutella" !
lait + 350g de sucre + 200g (?)chocolat + noisettes
même
protocole ! ajouter le chocolat fondu et les noisettes mixées quand la
préparation épaissit ; finir la cuisson selon votre instinct !!!
Bon appétit !